5 quán phở gia truyền Hà Nội cực ngon nhưng ít người biết

Nếu đang tìm địa chỉ ăn phở, bài viết sau đây sẽ tiết lộ cho bạn 5 quán phở gia truyền Hà Nội cực ngon nhưng ít người biết, đảm bảo bạn không phải đợi lâu hay xếp hàng chờ tới lượt. Đặc biệt, nếu có nhu cầu mua nồi điện nấu phở https://dienmaynewsun.com/noi-nau-pho chất lượng cao, chính hãng, hãy đọc đến cuối bài viết bạn nhé!

Phở Khôi Hói – Hàng Vải

Địa chỉ: Số 50C Hàng Vải – Hoàn Kiếm – Hà Nội
Mở cửa: 06:00 – 21:30
Giá cả: 20.000 – 55.000 VNĐ

Phở Khôi Hói là quán phở gia truyền Hà Nội chuyên phục vụ bò lõi, chính vì vậy, lõi bò ở đây siêu ngon, vừa mềm thơm, vừa dai giòn vô cùng hấp dẫn. Ngoài lõi bò, chất lượng phở ở Khôi Hói cũng khá đỉnh, với nước dùng ngọt thanh, màu nâu đậm, hơi váng mỡ 1 xíu nhưng không hề ngấy ngán. Bánh phở cũng tương đối mềm mướt, không bị dai bở. Chỉ cần thêm 1 xíu ớt chưng là thơm ngon hết sảy.

Phở gà Lâm – Nam Ngư

Địa chỉ: Số 7 Nam Ngư – Cửa Nam – Hoàn Kiếm – Hà Nội
Mở cửa: 06:00 – 21:30
Giá cả: 40.000 VNĐ

Phở gà Lâm là quán phở gia truyền Hà Nội do bà Đỗ Thị Lâm (74 tuổi) điều hành cùng 3 người con trai. Tuy nhiên, về lịch sử thì quán có từ năm 1970 do mẹ bà Lâm mở bán, chính vì vậy, nếu nói về kinh nghiệm, quán đã có trên 50 năm chuyên kinh doanh mặt hàng phở gà. Món phở gà ở quán có đủ loại, từ thông dụng như thịt lườn trắng, thịt đùi, cánh, phao câu đến trứng gà non, mề, tim, gan. Tất cả đều được lấy từ loại gà mái ta, dai chắc, thịt ngọt, hoàn toàn không bở.

Tuy nhiên, theo bà Lâm, thịt gà ngon thì nhiều quán có, nhưng quán bà được nhiều người thích bởi có cái nước dùng và cái tương ớt độc nhất vô nhị. Hai thứ này kết hợp với nhau rất dậy mùi, vừa thơm, vừa ngọt nên càng khiến miếng gà, miếng phở trở nên hấp dẫn hơn.

Phở Ngọc Vượng

Địa chỉ: Số 106G22 Huỳnh Thúc Kháng – Ba Đình – Hà Nội
Mở cửa: 06:00 – 23:00
Giá cả: 20.000 – 80.000 VNĐ

Phở Ngọc Vượng thực chất là quán phở chuyên kinh doanh phở bò gia truyền Nam Định tại Hà Nội. Quán do ông Vũ Ngọc Vượng đứng ra kinh doanh đã hơn 20 năm nay trên đất Hà Thành. Tuy nhiên, nếu nói về tay nghề nấu phở thì đã có cả thế kỷ bởi gia đình ông Vượng, tính đến ông đã là đời thứ 3 bán món này.

Đặc trưng của phở Ngọc Vượng chính là cái hương vị phở truyền thống của làng Vân Cù – Nam Định. Nước phở trong vắt, hơi nghê vàng và có vị ngọt thanh, thơm phức. Bánh phở cũng được tuyển chọn kỹ càng, sợi nào sợi nấy trắng ngần, dai mềm cực hấp dẫn. Hiện nay, phở Ngọc Vượng đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, có tới 5 cơ sở nằm rải khắp Hà Nội.

Phở Gánh – Hàng Chiếu

Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Chiếu – Hàng Đường – Hoàn Kiếm – Hà Nội
Mở cửa: 3:00 – 7:00
Giá cả: 25.000 – 55.000 VNĐ

Cái tên phở Gánh gợi cho người ta nhớ đến cảnh những gánh phở xưa rong ruổi khắp các ngõ hẻm Hà Nội. Khách ăn một lần, quen mùi, quen vị rồi cứ thế thành thói, hễ không thấy bà hàng gánh phở qua trước nhà là thấy thiếu, thấy nhớ. Tuy nhiên, phở Gánh thời hiện đại không còn phải đi rong mà do khách tự tìm đến. Dù không bàn ghế ngăn nắp, không biển hiệu chữ to nhấp nháy, nhưng vị phở thì vẫn gây thương, gây nhớ, khiến khách không khỏi cồn cào khi chợt tỉnh dậy lúc 3 giờ sáng.

Phở gà Nguyệt – Phủ Doãn

Địa chỉ: Số 5 Phủ Doãn – Hoàn Kiếm – Hà Nội
Mở cửa: 06:00 – 22:00
Giá cả: 30.000 – 60.000 VNĐ

Phở gà Nguyệt được mệnh danh là một trong những quán phở gia truyền Hà Nội đắt đỏ chốn Hà Thành. Mỗi bát phở ở đây với đầy đủ thịt lườn, thịt đùi, cánh, tim có giá trung bình khoảng 60.000 đồng, nếu gọi thêm có khi lên tới vài trăm ngàn. Tuy nhiên, “tiền nào của nấy”, phở gà Nguyệt đắt xắt ra miếng, thịt gà vừa dai ngọt, vừa thơm béo, mỗi bát lại đầy ú ụ thì 60.000 cùng vẫn xứng đáng. Đặc biệt, phần nước dùng gà ngọt thanh, thơm mùi xương gà hòa quyện cùng gừng nướng, lá chanh siêu siêu hấp dẫn.

Trên đây là 5 địa chỉ phở gia truyền Hà Nội bạn có thể tham khảo và lựa chọn. Hy vọng rằng, những thông tin bài viết vừa cung cấp sẽ hữu ích, giúp bạn có thêm nhiều địa chỉ ăn ngon tại Hà Nội. Ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm mua nồi nấu phở, máy xay thịt làm giò hoặc các loại máy móc chế biến thực phẩm chính hãng, chất lượng cao, bạn có thể truy cập vào website: dienmaynewsun.com hoặc liên hệ trực tiếp đến số 0961.555.155, chúng tôi sẵn sàng tư vấn miễn phí cho bạn!