Để đáp ứng được nhu cầu làm các đồ ăn tại nhà để đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như tiết kiệm được chi phí tiêu dùng hàng ngày thì các loại máy phục vụ cho việc nấu ăn cũng ngày càng được đa dạng hóa.
Một trong những loại máy được tin dùng nhất hiện nay để tạo ra một chiếc xúc xích là máy nhồi xúc xích, đây là loại máy chuyên đùn xúc xích, lạp xưởng, nem lòng rồi, … dùng trong các hộ gia đình, hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất, chế biến xúc xích, lạp xưởng, …
Với sự đa dạng của các loại máy thì máy đùn xúc xích chạy bằng điện được người tiêu dùng sử dụng nhiều nhất. Sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu về một số đặc điểm của máy này nhé.
Cấu tạo của máy đùn xúc xích bằng điện
Toàn bộ các bộ bận trên máy đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, không hoen rỉ, đảm bảo được độ an toàn khi va chạm và vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi inox tiếp xúc trực tiếp với nước, dầu, mỡ của nguyên liệu thì không bị rỉ cùng như bào mòn, tránh được sự xâm nhập của vi khuẩn có hại.
Máy được thiết kế thẳng đứng nhỏ gọn, chân máy vuông góc với mặt đất chắc chắn, đặt dưới đất không tốn nhiều diện tích. Máy dễ dàng tháo rời từng phần để vệ sinh máy, phù hợp với nhu cầu sử dụng tại nhà hay các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ. Ngoài ra, máy đùn xúc xích còn được trang bị một động cơ 2 chiều lên và xuống.
Máy có 4 khuôn và được làm bằng Inox 304, với các kích cỡ: 15, 20, 30, 40 mm, đây đều là các cỡ khuôn phổ thông chuẩn hiện hành. Nên để máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm. Nếu một thời gian không dùng đến, nên cho 1 ít dầu ăn vào các khoang bên trong khoang đùn.
Các thông số kỹ thuật của máy đùn xúc xích bằng điện gồm:
- Sử dụng điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 25W
- Dung tích chứa: 10 lít
- Kích thước đầu đùn: 15, 20, 30, 40 mm
- Kích thước bồn đùn: 260 x 230 mm
- Kích thước máy: 400 x 310 x 650 mm
Ưu điểm của máy đùn xúc xích chạy điện
Máy được vận hành theo nguyên lý đơn giản, dễ sử dụng, thân thiện với người sử dụng. Máy đùn xúc xích chạy điện có thể làm được xúc xích với nhiều kích thước, nhiều loại với các loại đầu đùn khác nhau.
Cấu tạo đơn giản, các bộ phận dễ lắp ráp cũng như tháo dỡ nên dễ sử dụng và vệ sinh, bảo vệ máy. Đảm bảo độ bền theo thời gian, cũng như tính thẩm mỹ cao.
Chất liệu được làm từ 100% inox chất lượng cao nên độ bền tốt, không bị hao mòn hay hoen rỉ từ các yếu tố bên ngoài.
Cách sử dụng máy đùn xúc xích
Trước khi sử dụng cần kiểm tra lại toàn bộ các bộ phận máy, lắp ráp chắc chắn theo đúng quy trình hướng dẫn sử dụng, kiểm tra điện đầu nguồn, đủ để đáp ứng trong quá trình máy hoạt động. Rửa sạch máy và lắp các bộ phận như đầu nhồi, ống nhồi theo đúng kích cỡ mong muốn. Bật công tắc để khởi động máy trước khi cho nguyên liệu vào.
- Bước 1: Bật công tắc đổi chiều màu đen ở chế độ UP để piston di chuyển lên trên, cho nguyên liệu đã xay nhuyễn vào trong cối.
- Bước 2: Đưa cối lại đúng vị trí, đổi chiều công tắc màu đen xuống dưới ở chế độ DOWN để bắt đầu nhấn máy hoạt động.
- Bước 3: Dùng vỏ xúc xích hay ruột heo lắp vào ống nhồi theo kích thước đầu nhồi dùng sẵn, nhấn và giữ bàn đạp để thịt được đùn vào vỏ. Sử dụng núm điều chỉnh tốc độ đùn nếu muốn thay đổi nhanh hoặc chậm, phụ thuộc vào tốc độ người làm.
- Bước 4: Thịt bắt đầu được đùn vào phần vỏ xúc xích, tiếp tục quay cho đến khi hết nguyên liệu. Sau khi làm xong, chúng ta cần vệ sinh sạch sẽ các bộ phận, để nơi khô ráo để bảo quản.
Với những ưu điểm và cách sử dụng đơn giản, mà đặc biệt giá cả lại hợp lý, vì vậy máy đùn xúc xích chạy bằng điện đang là sản phẩm bán chạy nhất hiện nay. Hãy nhanh tay sắm ngay cho mình một sản phẩm thật ưng ý nhé.
Ngoài máy đùn xúc xích, thì máy trộn thực phẩm công nghiệp cũng là dòng máy thực phẩm không thể thiếu trên dây chuyền sản xuất xúc xích. Bạn có thể để lại số điện thoại ở góc phải màn hình hoặc liên hệ đến Hotline của NEWSUN để được tư vấn, lựa chọn các dòng máy thực phẩm làm xúc xích phù hợp nhất nhé.
Xem thêm các tin tức khác tại https://idaily.vn/
