Chuyên Trang Tin Tức Tổng Hợp 24h Hữu Ích Nhất
  • Home
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
  • Home
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
Chuyên Trang Tin Tức Tổng Hợp 24h Hữu Ích Nhất
No Result
View All Result
Home Kinh Doanh

Công thức làm bánh trôi nước vạn người mê

admin by admin
September 20, 2021
in Kinh Doanh
0
Công thức làm bánh trôi nước vạn người mê

Bánh trôi nước là món ăn khá phổ biến, đặc biệt trong ngày tết Hàn thực. Ngày hôm nay hãy cùng vào bếp với công thức rất đơn giản sau đây nhé.

Nguyên liệu làm bánh

  • 400g bột nếp
  • 200g đậu xanh không vỏ
  • 300g đường hoa mai (có thể thay thế bằng đường thốt nốt)
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • Muối, đường, dầu ăn
  • 20g vừng rang

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị những dụng cụ hỗ trợ cần thiết sau đây: bát tô, nồi hấp hoặc nồi cơm điện, dụng cụ trộn bột hoặc máy trộn bột,… Tham khảo thêm tại: https://dienmaynewsun.com/may-tron-bot

Cách làm bánh

Làm nhân bánh

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch đậu xanh, ngâm đậu xanh với 500ml nước trong 30 phút. Sau đó vớt đậu xanh ra bắc lên nồi, đổ nước sấp mặt đậu. Bạn có thể dùng nồi  nấu canh bình thường hoặc nồi cơm điện cũng được nhé. 

Khi đậu xanh chín, bạn lấy đậu xanh để riêng ra 1 bát tô. Dùng thìa tán nhuyễn hạt đậu đến khi thành một khối bột mịn, dẻo là được. Lưu ý nên tán đậu xanh ngay lúc còn nóng, vì khi nguội bớt, đậu xanh sẽ cứng lại.

Tiếp đến là rửa sạch hành tím, đem băm nhỏ, phi vàng và cho vào hỗn hợp đậu xanh đã tán nhuyễn với 100g đường. Trộn thật đều hỗn hợp trên. Sau đó chia thành từng phần nhỏ và viên tròn lại để làm nhân bánh.

Nấu nước gừng

Gừng đem rửa sạch, đập nát hoặc thái sợi, thái chỉ, thái lát tùy ý thích. 

Cho 500ml nước và đường hoa mai lại với nhau, thêm gừng đã sơ chế vào nồi đun sôi. Khi đun hỗn hợp, bạn nhớ để lửa nhỏ và khuấy đều cho đường tan nhanh nhé. Thêm một chút muối vào để thêm hương vị cho phần nước gừng. Đợi đến khi nồi nước sôi và dậy mùi gừng thì tắt bếp. 

Làm vỏ bánh

Chuẩn bị một bát tô lớn, cho 300ml nước dùng, 2 thìa dầu ăn, và 350g bột nếp vào. Lưu ý nên cho nước từ từ vào và đảo đều hỗn hợp bột để không bị vón cục. Trộn hỗn hợp đến khi thấy tạo thành khối bột mềm, dẻo, có độ kết dính thì dừng lại, để bột nghỉ trong khoảng từ 15 đến 30 phút. 

Nặn bánh trôi

Sau khi ủ xong, bạn lấy bột bánh ra chuẩn bị nặn bánh. Trước khi cán bột, hãy nhớ rắc thêm ít bột khô lên mặt phẳng nặn bánh hoặc thớt và gậy cán bột nhé. 

Dùng tay nhào nặn bột thành khối dài chừng 20 cm. Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau, vo viên để sang một bên. 

Tiếp đến là lấy viên bột tròn ra ấn nhẹ xuống. Dùng gậy cán bột cán dẹt đều, cho phần nhân đậu xanh vào giữa rồi bọc kín lại, vo tròn. Với phần này, bạn lưu ý không vo mạnh quá, dễ làm nhân đậu xanh bị vỡ nhé. 

Luộc bánh trôi

Công đoạn cuối cùng đã đến. Bạn chuẩn bị nồi nấu, bắc lên bếp. Cho vào đó 500ml, đun sôi. Khi nước sôi, bạn mới thả bánh trôi vào từ từ, đồng thời đảo nhẹ để các viên bánh trôi không bị dính vào nhau. Đun đến khu bánh nổi lên tức là đã chín, lúc này bạn lấy muôi vớt bánh ra, cho vào chậu nước lạnh. 

Sau khoảng 1 – 2 phút, bạn vớt bánh ra cho vào bát. Công đoạn này nên sử dụng muôi thủng để lấy bánh, không bị tồn nước lạnh nhé.

Tiếp đến là đun nước đường đã chuẩn bị cho sôi lại rồi đổ vào từng bát bánh trôi. Rắc lên trên mặt bánh một ít mè, vừng rang. Có thể thêm dừa bào sợi, dừa khô để món ăn thêm hấp dẫn nhé. Vậy là chúng ta đã có một bát bánh trôi nước gừng ngon tuyệt cú mèo rồi. 

Đừng quên sử dụng thêm máy xay đậu nành để làm nhiều món đồ uống bổ dưỡng khác cho gia đình mình nhé. Xem thêm tại: https://dienmaynewsun.com/may-lam-dau

Xem thêm các tin tức khác tại https://idaily.vn/

Previous Post

Làm detox chưa bao giờ dễ đến thế khi sử dụng máy sấy hoa quả

Next Post

Những đặc điểm ưu việt của máy thái rau củ quả bạn không nên bỏ qua

Next Post
Những đặc điểm ưu việt của máy thái rau củ quả bạn không nên bỏ qua

Những đặc điểm ưu việt của máy thái rau củ quả bạn không nên bỏ qua

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem Thêm

✅ Mercedes S400 2015 – Phiên bản hoàn hảo của Mers đang được chào bán

✅ Mercedes S400 2015 – Phiên bản hoàn hảo của Mers đang được chào bán

May 22, 2020
Đánh giá xe sang Mercedes S450L đời 2019 giá hơn 4 tỷ  | Xe Và Du Lịch

Đánh giá xe sang Mercedes S450L đời 2019 giá hơn 4 tỷ | Xe Và Du Lịch

May 22, 2020
The BEST Keyword Research Tool For Amazon!? Jungle Scout Keyword Scout VS Merchant Words

The BEST Keyword Research Tool For Amazon!? Jungle Scout Keyword Scout VS Merchant Words

May 22, 2020
HOW TO USE MERCHANT WORDS TO FIND PROFITABLE PRODUCTS ON AMAZON

HOW TO USE MERCHANT WORDS TO FIND PROFITABLE PRODUCTS ON AMAZON

May 22, 2020
How to Merge Cells in Excel 2013

How to Merge Cells in Excel 2013

May 22, 2020
Hướng Dẫn Gộp Ô Trong Excel Không Bị Mất Dữ Liệu

Hướng Dẫn Gộp Ô Trong Excel Không Bị Mất Dữ Liệu

May 22, 2020
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.