Bên cạnh những yếu tố như sản phẩm, địa điểm kinh doanh, phong cách hoạt động,…thì các thiết bị nhà bếp cũng đóng vai trò quan trọng không thể thiếu khi muốn kinh doanh nhà hàng. Trong bài viết hôm nay, Điện máy NEWSUN sẽ liệt kê một số thiết bị cần thiết để các bạn có cái nhìn rõ hơn nếu muốn kinh doanh trong lĩnh vực F&B.
Tham khảo thêm bếp chiên công nghiệp cho nhà hàng, quán ăn tại: https://dienmaynewsun.com/bep-chien
Thiết bị bếp nhà hàng
Hiện nay, khách hàng khi đến ăn uống tại những địa điểm lớn, họ không chỉ quan tâm đến không gian quán, món ăn ngon mà còn rất quan tâm đến các thiết bị nhà bếp có đúng chuẩn và sạch sẽ hay không. Do vậy, chủ đầu tư nếu muốn kinh doanh nhà hàng thành công cần phải đầu tư các thiết bị nhà bếp chất lượng tốt, đủ công năng, sử dụng được lâu dài cũng như đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.
Khu vực bếp là nơi chuẩn bị các món ăn và luôn trong trạng thái gấp gáp, nên những thiết bị nấu nướng cỡ lớn, đa năng, tiện dụng là rất quan trọng. Có thể trang bị một dàn bếp gas công nghiệp phù hợp với nhiều dụng cụ nấu nướng khác nhau. Ngoài ra, những nhà hàng chuyên về các món chiên rán nên chuẩn bị những bếp chiên hiện đại cỡ lớn như bếp chiên tách dầu. Đây là sản phẩm được rất nhiều nhà hàng lựa chọn bởi có thể chế biến được số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn, tiện dụng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra, khu bếp còn phải có thể thêm một vài kệ chuẩn bị thực phẩm, để chế biến và tẩm ướp nguyên liệu.
Thiết bị bảo quản nguyên liệu
Chất lượng món ăn là yếu tố hàng đầu quyết định đến sự trở lại của khách hàng vào lần sau. Chẳng ai muốn bỏ ra một số tiền lớn để thưởng thức các thực phẩm lâu ngày, không còn tươi ngon nữa. Vậy nên, chủ nhà hàng cần phải đầu tư các thiết bị bảo quản nguyên liệu khô, lạnh để đảm đảm bảo thực phẩm luôn được tươi mới. Các tủ đông lạnh không những giúp thực phẩm được tươi mới mà còn giữ nguyên được chất dinh dưỡng có trong món ăn.
Thiết bị quầy bar, pha chế
Nhiều nhà hàng hiện nay còn trang bị thêm quầy bar, khu pha chế để phục vụ khách hàng nhằm tăng thêm thu nhập cũng như tạo điểm nhấn đặc biệt hơn các đối thủ. Tuy nhiên, chủ đầu tư cần phải cẩn trọng, tính toán đầy đủ các thiết bị cần thiết. Thông thường, một quầy bar sẽ có các dụng cụ như: các loại ly thuỷ tinh, dụng cụ lọc, muỗng pha chế, bình shaker, kệ để treo ly rượu, kệ đựng nguyên liệu, tủ đá,…
Các thiết bị hỗ trợ quản lý nhà hàng
Hiện nay, việc kinh doanh nhà hàng trở nên dễ dàng hơn nhờ sự trợ giúp của các phần mềm cũng như thiết bị hỗ trợ quản lý. Cụ thể:
- Máy tính tiền: Khi sử dụng máy tính tiền, hiệu quả hoạt động không những nâng cao mà còn cho thấy sự chuyên nghiệp trong phong cách hoạt động của nhà hàng.
- Máy in tem: Hỗ trợ công việc in tem, sticker để dán lên các nguyên liệu, món ăn, giúp cho khách hàng và nhân viên bán hàng không bị nhầm lẫn.
- Máy in bill: Hỗ trợ in bill thanh toán, giúp cho nhân viên thực hiện đúng sản phẩm, khách hàng dễ dàng kiểm tra lại hàng hóa cũng như dễ dàng kiểm soát doanh thu của nhà hàng.
Trên đây là một số thiết bị không thể thiếu khi muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng. Bạn nên đầu tư kỹ lưỡng từng loại thiết bị cũng như chất lượng của chúng ngay từ ban đầu, tránh chỉ mới sử dụng trong thời gian ngắn mà phải mua thêm thiết bị mới.
Bên cạnh đó, nếu các bạn đang tìm kiếm các thiết bị nhà bếp cho hoạt động kinh doanh của mình, hãy đến với Điện máy NEWSUN, tại đây có rất nhiều sản phẩm nhiều dòng sản phẩm máy chế biến hiện đại như máy rang cơm công nghiệp, máy làm xúc xích, tủ hấp thực phẩm, tủ sấy bát…giá cả luôn cạnh tranh với chất lượng tốt nhất. Hãy gọi ngay theo hotline để được chăm sóc và tư vấn tận tình nhé!
Nếu bạn có nhu cầu mua tủ sấy bát cho nhà hàng của mình thì hãy tham khảo thêm tại: https://dienmaynewsun.com/tu-say-bat-cong-nghiep
Nguồn: http://dienmaynewsun.com/
Xem thêm các tin tức khác tại https://idaily.vn/
